こんにちは。

結婚してもうすぐ24年。

ってか、今月結婚記念日だった

今思い出して、

ちょっと笑えたなおです( *´艸｀)

結婚して、
3人の子供を育てた私ですが、
今さらながら、

料理があまり得意ではなく、

今だ焦がしたりして、

「苦い、しっかりしてお母さん」と、

子供に励まされることしばしば。

そして、

食材もまとめ買いすれば、

使いきれないことが多く、

冷蔵庫の隅っこに、

原型をとどめない物体を、

旦那がつまみ出すこともあり。

だけど、

近所のスーパーがキャッシュレス５％還元で、

WAON電子マネーを使うようになり、

まとめ買いして、

食費節約挑戦してみることにしました。

目標はこんな感じで。

ですが、今週で2週目突入し、

なんと1週目は無事に食材を使い切り、

2週目も献立を立て、まとめ買いし、

3日目。

献立表はきっちり書いてしまうと、

型にはまりすぎてプレッシャーになるので、

手書きでササっと書き、

あくまでも予定ということにしています。

シンプルに続けやすく、

ストレス感じなければ、

続けていけるだろう、という、

何ともいい加減な節約挑戦なんですけど。

とはいっても、

私が持ってる料理のレバートリーは少なく、

1週間回せないので、

作り置きサイトなどを参考に、

作れそうな料理をピックアップしています。

ここの「つくおき」サイトに紹介されてる料理が、

めちゃくちゃ簡単なんですよ。

私のお気に入りがこれ。

キャベツのサクサク感があって、

照り焼きのたれと豚肉の絡みが美味しい！

我が家の定番料理になってます。

これもさっぱりしてて、
私大好きです。

☆

旦那や子供の反応は、
「作り置きして大丈夫なん？」
「美味しいん？」
「凝ったもの作ったら失敗したな」
「定番にしとけ」

とまあ、
あまりいい評価はもらえてませんが、
少しずつ料理を楽しく作っていけるようになれば、
味も美味しくなってくると思います。

料理上手になってやるぞ！
（40代最後に決意する）

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