シンプルな暮らしを目指す │ ナチュラルインテリア好きの主婦のブログ

目指すは洗練された必要最小限の物に囲まれたシンプルな暮らし。
無理せず気取らず、少しずつ生活の変化を感じる暮らしを模索中。
楽しむことをモットーに50代アラフィフ主婦が日々の出来事を綴っています。
2018年春、20年間住んだ団地から旦那の実家へ引っ越しました。  

タグ:料理

こんにちは。

結婚してもうすぐ24年。
ってか、今月結婚記念日だった
今思い出して、
ちょっと笑えたなおです( *´艸`)

結婚して、
3人の子供を育てた私ですが、
今さらながら、
料理があまり得意ではなく、
今だ焦がしたりして、
「苦い、しっかりしてお母さん」と、
子供に励まされることしばしば。

そして、
食材もまとめ買いすれば、
使いきれないことが多く、
冷蔵庫の隅っこに、
原型をとどめない物体を、
旦那がつまみ出すこともあり。

だけど、
近所のスーパーがキャッシュレス5%還元で、
WAON電子マネーを使うようになり、
まとめ買いして、
食費節約挑戦してみることにしました。

目標はこんな感じで。

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ですが、今週で2週目突入し、
なんと1週目は無事に食材を使い切り、
2週目も献立を立て、まとめ買いし、
3日目。

献立表はきっちり書いてしまうと、
型にはまりすぎてプレッシャーになるので、
手書きでササっと書き、
あくまでも予定ということにしています。

シンプルに続けやすく、
ストレス感じなければ、
続けていけるだろう、という、
何ともいい加減な節約挑戦なんですけど。

とはいっても、
私が持ってる料理のレバートリーは少なく、
1週間回せないので、
作り置きサイトなどを参考に、
作れそうな料理をピックアップしています。



ここの「つくおき」サイトに紹介されてる料理が、
めちゃくちゃ簡単なんですよ。

私のお気に入りがこれ。

キャベツのサクサク感があって、
照り焼きのたれと豚肉の絡みが美味しい!

我が家の定番料理になってます。

これもさっぱりしてて、
私大好きです。




旦那や子供の反応は、
「作り置きして大丈夫なん?」
「美味しいん?」
「凝ったもの作ったら失敗したな」
「定番にしとけ」

とまあ、
あまりいい評価はもらえてませんが、
少しずつ料理を楽しく作っていけるようになれば、
味も美味しくなってくると思います。

料理上手になってやるぞ!
(40代最後に決意する)

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こんにちは。

シンプルな暮らしを目指している
なおです。

いや~今日は雨が降ったせいか、
ホントに寒い(+_+)

足元キンキンになってます。

こんな時は、
やっぱり鍋が食べたくなります。

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今日の晩御飯は鍋焼きうどんで、
心も体も温まることにします♪

実は、この鍋うどん、
友達んちのパクリ(笑)

最近、月1程度だけど、
会う友達がいて、

今日もお昼いっしょに食べて、
  

「晩御飯なににする?」
 
「うちは、キノコたっぷり入れて
鍋焼きうどんにする」

「めっちゃ温まりそう~」

「めんどくさいときは、鍋に限る(笑)」

「なるほど・・・でもうちは鍋しすぎで、
   味をいろいろ変えないと文句がでる」

と言いながら、
鍋焼きうどんにしたのです。

いいんです!

主食はうどんだから、
鍋とは別ってことで。


問題は主人。

「手抜きの定番」と、絶対、
一言グサリ刺されます・・きっと。

トホホ
(T_T)

料理が得意でないのは、
知ってるでしょ~~~

と心の悲痛な叫び、
届くかな。

いまさら言っても、遅いな。
(;一_一)



みんなどんなお料理、
作ってるのかな?

参考にしてみようっと♪



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こんにちは。

シンプルな暮らしを目指している
なおです。

料理があまり得意でない私。

調理器具は、こだわりもなく、
焼く、煮る、揚げるのに対して
フライパンもお鍋も、
ただ、焦げないタイプを選んでました。

正直、どれも変わりないって思ってたんです。

ところが、この度、
Joycook Miniという
焼く、蒸す、煮る、炊く、鍋の1台5役の
ヘルシーダイエット調理器を、
使ってみたところ、
これは違う!と実感したのです。
 

20141005_160217

【JoyCook(ジョイクック)】


使ってみて、初めてわかったのですが、
素材の味がそのまま生かされて、
今まで食べてたものと、全然違うんですよ!
使う調理器具で、こんなに違うの??って、
驚きました。

最初に作ったのが、
知人が釣ってきたから~って、
持ってきてくれた太刀魚。

今旬だし、良く釣れるらしい♪

新鮮なうえに、
なんというナイスなタイミング!!

20141010_185652

焼き専用のパーツに載せて、
ひっくり返す必要もなく、
ふたをするだけなのですが、

あの魚を焼いたときの嫌な臭いや煙は、
全く出ませんでしたよ。

今まではコンロのグリルで焼いていたのですが、
後片付けもちょっと面倒だったし、
私は気にならなかったのですが、

子供たちが帰ってきたら、
「今日のごはん焼き魚?」ってわかったのに、
今回は、全然、 
気が付きませんでした(笑)

焼きあがったのがこちら。
20141010_194128

実はこれ、誤って水を入れてしまって、
蒸したようになったので、
焼き目がこんがりついてないのにもかかわらず、

なんともふっくら、ホクホクしながら、
食べましたよ~

太刀魚ってね、結構小骨もあって、
特に真ん中に
太い固い骨があるんですが、
その骨、ほぐした途端、
ポッキって折れました。

それぐらいしっかり
蒸されてたって事ですよね。

実は私の大好物である、
この太刀魚の塩焼きの味は、
今までとは本当に比べ物にならないくらい、
美味しかったんです!

子供たちも、フワフワやな~って
言いながら、
食べてましたしね。


またその後、蒸し野菜もしました。

かぼちゃとサツマイモ。

 
特にカボチャは、
甘くて、ホクホク。
20141013_191735 (1)

後悔したのがさつまいも。

こんな小さく切らなくても、
丸ごと蒸して、焼いて、
焼き芋にしたらよかったと思うほど、
かぶりつきたかったです。

 

このJoycook、
ノンフライ料理も
できちゃんですよ。

これすごくないですか?

だから温め直しなんか、
レンジですると、
脂がベタベタでてくるけど、
カリッと仕上がります。

温め直し


4つのパーツにわかれてますが、

20141005_160258

重ねることができ、
1つにまとまるので、
収納場所にも困りません。

お手入れも全然楽チンで、
サッと落ちるし、

私のように、よく焦がしちゃう人でも、
全然その心配がないから、
助かっていますしね。

残念ながらIHでは使えないのですが、
カセットコンロでの使用が可能ですので、

お鍋の時も、
また野菜の蒸し料理も楽しめます。

たくさんの料理のレシピ本もついてくるので、
これからドンドン、いろんな料理に、
挑戦できます!

このJoycookなら失敗せず、
美味しく料理ができる自信があります。
(*^▽^*)


30日間お試しで、
返金保証もついてるので、
それくらい自信があるってことですよね。

私と一緒だわ~(笑)


詳しい商品の説明はこちらへ。
↓↓↓
本格ヘルシーオーブン調理器 Joycook 
 

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