こんにちは。

結婚してもうすぐ24年。
ってか、今月結婚記念日だった
今思い出して、
ちょっと笑えたなおです( *´艸`)

結婚して、
3人の子供を育てた私ですが、
今さらながら、
料理があまり得意ではなく、
今だ焦がしたりして、
「苦い、しっかりしてお母さん」と、
子供に励まされることしばしば。

そして、
食材もまとめ買いすれば、
使いきれないことが多く、
冷蔵庫の隅っこに、
原型をとどめない物体を、
旦那がつまみ出すこともあり。

だけど、
近所のスーパーがキャッシュレス5%還元で、
WAON電子マネーを使うようになり、
まとめ買いして、
食費節約挑戦してみることにしました。

目標はこんな感じで。

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ですが、今週で2週目突入し、
なんと1週目は無事に食材を使い切り、
2週目も献立を立て、まとめ買いし、
3日目。

献立表はきっちり書いてしまうと、
型にはまりすぎてプレッシャーになるので、
手書きでササっと書き、
あくまでも予定ということにしています。

シンプルに続けやすく、
ストレス感じなければ、
続けていけるだろう、という、
何ともいい加減な節約挑戦なんですけど。

とはいっても、
私が持ってる料理のレバートリーは少なく、
1週間回せないので、
作り置きサイトなどを参考に、
作れそうな料理をピックアップしています。



ここの「つくおき」サイトに紹介されてる料理が、
めちゃくちゃ簡単なんですよ。

私のお気に入りがこれ。

キャベツのサクサク感があって、
照り焼きのたれと豚肉の絡みが美味しい!

我が家の定番料理になってます。

これもさっぱりしてて、
私大好きです。




旦那や子供の反応は、
「作り置きして大丈夫なん?」
「美味しいん?」
「凝ったもの作ったら失敗したな」
「定番にしとけ」

とまあ、
あまりいい評価はもらえてませんが、
少しずつ料理を楽しく作っていけるようになれば、
味も美味しくなってくると思います。

料理上手になってやるぞ!
(40代最後に決意する)

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